「山都町」は昼夜の温度差が著しい気候と飯豊山の豊富な伏流水で良質なそばを育む、県内有数のそば処です。 そのそばは、色白で香りが高く、コシが強いのが特徴です。つなぎを使わない十割そばで、そば本来の香りとのどごしを味わえます… 続きを読む 山都そば
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喜多方ラーメン
喜多方といえばラーメン、飯豊山の伏流水をふんだんに使った平打ち熟成多加水麺と呼ばれ、太く平たい縮れ麺が特徴です。 そのこしが強くモチモチとした食感は共通しており、スープの違いでいろいろな美味しさが楽しめます。 市内には１… 続きを読む 喜多方ラーメン
新宮熊野神社と長床
天喜３年（1055年）源頼義の勧請とされる古社で、拝殿の長床は平安末期に建立された寝殿造りの建物で、４４本の太い柱に茅葺寄棟造りで吹き抜けとなっています。 境内にある樹齢８００年のご神木の大イチョウの葉が、秋には黄色に美… 続きを読む 新宮熊野神社と長床
一ノ戸川橋梁
磐越西線の阿賀野川水系一ノ戸川にかかる石造りの鉄橋です。 長さ445ｍで明治４３年に開通し、完成時は東洋一の規模を誇っていました。 飯豊連峰を背景に走るSLばんえつ物語号の絶好の撮影スポットとしても知られています。
蔵のまち喜多方
喜多方には多くの蔵があり、生活の一部として蔵が根付いています。 その数は四千棟余といわれており、見学ができる蔵もいくつかあります。 由緒ある神社仏閣も多く、おいしいものを食べながら、風情ある街並みを散策してみてはいかがで… 続きを読む 蔵のまち喜多方